Sirup od bosiljka

proizvodi-05

proizvodi-05Bosiljak sadrži flovonoide, tanine, eterično ulje, oleinsku, linoleinsku kiselinu, vitamin c, k, A, mangan, magnezijum, gvožđe. Sirup bosiljka sadrži niz aktivnih sastojaka iz grupe flavonoida koji pružaju zaštitu na ćelijskom nivou od oštećenja koju izazivaju slobodni radikali.

Estronagol sastojak iz bosiljka sprečava rast agresivnih sojeva, bakterija koje su razvile visok nivo rezistencije na terapiju antibioticima. Sirup bosiljka je dobar izvor magnezijuma koji pomaže opuštanje krvnih sudova čime se poboljšava protok krvi i smanjuje rizik od nepravilnog srčanog ritma.

Sirup bosiljka opušta glatke mišiće samim tim otvara apetit i umanjuje nadimanje stomaka. Sirup bosiljka pomaže kod varenja teške hrane pa se preporučuje njegovo uzimanje pre obroka pogotovo osobama koje imaju usporen metabolizam.

ZANIMLJIVOSTI

U studiji objavljenoj u journal of micro biologi metoda jula 2003 godine, dokazano je da eterično ulje bosiljka sprečava rast i razvoj sojeva bakterija iz roda staphilococcus, enterococcus, e shirija i listerija monocitogenes. Studija objavljena 2004 godine, pokazala je da tretiranje prehrambenih proizvoda rastvorom koje sadrži eterično ulje bosiljka ili majčine dušice sa veoma niskom koncetracijom od samo 1 % dovelo do značajnog pada broja šigele, infektivne bakterije koja izaziva dijareju i oštećuje crevnu mikrofloru.

U tradicionalnoj medicini bosiljak se u kombinaciji sa mentom koristi kao zamena za aspirin i ibuprofen. Nutricionisti su ustanovili da je bosiljak vrlo dobar izvor vitamina A (kroz koncetraciju karotenoida kao što je betakaroten) naziva se
„provitaminom A“ budući da može da se prevede u vitamin A, betakaroten je moćniji antioksidant od vitamina A i ne samo da štiti ćelije epitela (ćelije koje formiraju sluzokožu brojnih telesnih struktura uključujući i krvne sudove), od slobodnih radikala već sprečava dejstvo istih u oksidaciji holesterola i nagomilavanju na zidovima krvnih sudova sprečavajući razvoj ateroskleroze, pa samim tim sprečavaju srčani ili moždani udar. U ayurvedi bosiljak se koristi za lečenje dijabetisa, astme, alergije, impotencije i neplodnosti.

ISTORIJA

Bosiljak je ime dobio od grčke reči bazilikon što znači kraljevski. Poreklom je iz Indije de se smatra svetom biljkom. Bosiljak se vekovima koristi za konzerviranje hrane. Predpostavlja se da je u Evropu stigao sa osvajanjima Aleksandra Makedonskog. Prvi opširniji pisani trag o bosiljku potiče iz starog Egipta. U većini religija bosiljak ima status svete biljke.